Диетолог Марии Доу рассказала, что почти вся наша еда содержит добавки того или иного рода, но не все они полезны. Некоторые из них связаны с серьезными заболеваниями, включая болезни сердца и диабет 2 типа, пишет The Sun.
Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в Telegram-канале «А теперь внимание!».
«Некоторые, такие как свекольный краситель или аскорбиновая кислота (витамин С), встречаются в природе. Но большие количества любых добавок для нас не годятся, потому что организм не предназначен для их переработки в слишком большом количестве», — рассказала Доу.
Кроме того, стоит ограничить продукты, которые содержат искусственные пищевые красители, вызывающие гиперактивность у детей, в том числе закатно-желтый FCF (E110), хинолиновый желтый (E104), тартразин желтого цвета (E102), кармуазин красного цвета (E122), аллура красный (E129) и понсо 4R (E124).
Также стоит отказаться от добавок:
(E249-252): Эти консерванты включают нитрат калия и нитрат натрия и содержатся в вяленом мясе, таком как бекон и ветчина, для придания соленого, вяленого вкуса и защиты от пищевого отравления.
Врачи говорят о том, что они могут быть связаны с раком кишечника, молочной железы и простаты.
(E110): Содержится в желе, конфетах, чипсах, печенье, украшениях для тортов, безалкогольных напитках и лапше быстрого приготовления. Организму трудно его расщепить, это может привести к гиперактивности у некоторых детей.
(E951): Искусственный подсластитель аспартам, используемый для замены сахара. Некоторые люди испытывают головные боли и боли в суставах от него.
(Е420): Сорбитол, содержится в мятных леденцах, конфетах и молочных коктейлях без сахара, это сахарный спирт в шесть раз слаще сахара. Может вызвать проблемы с кишечником и пищеварением примерно у каждого десятого человека.
(Е621): Более известный как глутамат натрия, этот усилитель вкуса стимулирует вкусовые рецепторы. У небольшой части людей отмечаются головные боли, потливость, учащенное сердцебиение и онемение лица и шеи.
(E967): Ксилит, натуральный сахарный спирт, содержащийся в растениях, фруктах и овощах и используемый в качестве заменителя сахара в жевательной резинке, сладостях и зубных пастах. У некоторых людей может вызвать диарею.
Ранее сообщалось, что контейнеры с домашней едой оказывают неожиданное влияние на фигуру.