Просто пальчики оближешь: как вкусно приготовить курицу в сливках

Шеф-повар и телеведущий Александр Белькович поделился со своими поклонниками в Telegram рецептом чкмерули из курицы. Для приготовления этого блюда понадобится:

• куриная тушка;
• сливки 33% — 300 мл;
• кинза — 15 г;
• петрушка — 15 г;
• чеснок — 6 зубчиков;
• масло подсолнечное — 15 мл;
• базилик — 5 г;
• хмели-сунели — ½ ч. ложки;
• мята сушеная — ½ ч. ложки;
• вода — 200 мл;
• соль по вкусу.

Что советует Мясников? Куда пропал Милохин? Что сегодня в твоем гороскопе? Ты узнаешь первым в Telegram-канале «А теперь внимание!».

Первым делом нужно разделать куриную тушку на шесть крупных частей. Каждый кусок посолить с обеих сторон.

Далее следует обжарить мясо на подсолнечном масле (сначала — кожей вниз). Зажаренную курицу убрать со сковородки и обжарить на ней перетертый в ступке чеснок с солью. Затем влить сливки с водой и добавить к ним хмели-сунели с сушеной мятой. Посолить и довести соус до кипения.

После этого в соус можно добавить курицу и томить под крышкой 15 минут. Готовое мясо посыпать нарубленными петрушкой, кинзой и базиликом, после чего выложить на тарелку и полить сверху сливочно-чесночным соусом.

Ранее в Сети поделились нарядной и аппетитной закуской, которая станет великолепным украшением новогоднего стола.