Часто дома складывается ситуация, когда хочется пожарить что-то мясное, вроде котлет, вот только сил и желания лепить котлеты и заморачиваться с ингредиентами совершенно нет. Есть отличное блюдо, приготовление которого не занимает столько сил.
Что советует Мясников? Куда пропал Милохин? Что сегодня в твоем гороскопе? Ты узнаешь первым в Telegram-канале «А теперь внимание!».
Оно чем-то напоминает оладьи, но только внешне. Из куриного фарша можно приготовить прекрасные медальоны. Форма очень удобная — можно брать руками и есть как чипсы.
Для приготовления потребуется 500 граммов куриного фарша, 50 граммов панировочных сухарей, одна чайная ложка паприки, два зубчика чеснока, 120 граммов моцареллы, две головки крупного лука, 100 мл молока, 100 граммов муки и растительное масло.
Сначала смешиваем муку и молоко для кляра. В другую миску кладем фарш, тертую моцареллу, паприку, панировочные сухари и специи. Перемешиваем и оставляем минут на 15, чтобы сухари набухли.
Лук режем кольцами, шириной в сантиметр. Выкладываем лук на доску и кладем внутрь фарш. Далее нужно отправить заготовки в морозилку минут на 10. После того, как мясо настоится, окунаем его в кляр и жарим на раскаленной сковороде до золотистой корочки.
Ранее хозяйкам подсказали, почему картошка в духовке не пропекается.