Нутрициолог Ксения Черная рассказала, какие виды хлеба полезны, а какие вредны. Врач советует есть гречневые и льняные хлебобулочные изделия. Дело в том, что гречка считается кладезем витаминов, аминокислот и микроэлементов. В свою очередь, в льняном хлебе много полезных жиров. Цельнозерновой хлеб тоже необходимо добавить в рацион.
«В нем меньше муки и больше цельных зерен с микроэлементами и витаминами. Хлеб на закваске по ценности стоит еще выше, поскольку не содержит дрожжи», — отметила Черная.
Ржаной хлеб менее полезен, но при этом тоже заслуживает внимания. Главное, чтобы в составе не было сахара, а в начале списка ингредиентов была именно ржаная мука, иначе никакой пользы не будет.
Самым вредным оказался белый хлеб. По словам нутрициолога, в него всегда добавляют сахар и дрожжи, которые провоцируют проблемы с пищеварением. Именно белый хлеб лучше исключить из рациона, сообщает «Москва 24».
Ранее врач перечислила популярные виды завтрака, в которых нет никакой пользы.