Фудблогер из Перми, мама двоих детей Олеся Воронова в беседе с порталом «Внимание, новости!» поделилась необычным рецептом приготовления сочной куриной грудки. Ингредиенты не совсем привычные, но простые.
«Я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного блюда — курица в соусе киви. Это действительно необычное сочетание вкусов, которое поражает своей оригинальностью и нежностью», — говорит опытный кулинар.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриных грудки;
- 4 спелых киви;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец — по вкусу.
Как готовить курицу в соусе киви:
Начнем с подготовки куриного мяса. Отрежьте лишний жир и нарежьте грудки на небольшие порции. Затем посолите и поперчите каждый кусочек по вкусу.
Теперь приступим к приготовлению соуса киви. Очистите киви от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки. Положите измельченные плоды в блендер и добавьте соевый соус, мед и оливковое масло. Взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Далее разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Выложите на сковороду нарезанные кусочки курицы и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.
Когда курица приобрела аппетитный вид, добавьте в сковороду приготовленный ранее соус. Перемешайте все ингредиенты так, чтобы курица была полностью покрыта соусом. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой еще около 10-15 минут, чтобы мясо стало мягким и пропиталось ароматом соуса.
«Ваша курица в соусе киви готова к подаче. Подавайте блюдо горячим с любимым гарниром — картофельным пюре, рисом или овощным салатом. Не забудьте посыпать свежей зеленью для дополнительного аромата и красоты», — подытожила Воронова.