Многие хозяйки во время приготовления блюд используют обычное растительное масло, реже оливковое и сливочное, но лишь единицы используют топленое масло. Оно по-особенному раскрывает вкус продуктов, но, к сожалению, в магазинах стоит не дешево. Опытные хозяйки поделились рецептом домашнего топленого масла.
Не хотите пропустить важные новости? Тогда подписывайтесь на группу «А теперь внимание!» во ВКонтакте.
Для приготовления нам понадобится брикет сливочного масла. Положите его в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Важно чтобы вода полностью покрывала продукт. Дождитесь пока содержимое кастрюли полностью растопится, и снимите с огня.
После остывания массу нужно убрать в холодильник. Когда все полностью остынет, проделайте в заготовке отверстие и слейте всю жидкость. Затем следует повторить процедуру с нагревом еще раз. Делать это нужно до тех пор, пока вся влага не выйдет. Завершающим этапом нужно процедить получившийся продукт через марлю или сито, сообщают на портале «Своими руками».
Ранее назвали рецепт невероятно вкусного борща.