Гости съедят два ведра: обалденный рецепт заготовки кабачков на зиму — аж слюнки текут

В преддверии зимы пора задуматься о приготовлении вкусных и полезных заготовок. В беседе с порталом «А теперь внимание!» фудблогер Олеся Воронова рассказала об оригинальном рецепте кабачков по-корейски.

Читайте и обсуждайте самые важные новости в Telegram-канале «А теперь внимание!»..

Главная особенность рецепта заключается в его полезности. Закуска способна не только утолить голод, но и поддержать организм в зимний период.

Для приготовления понадобится:

• 2 килограмма кабачков;
• 4 столовые ложки соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 4 столовые ложки уксуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 4 столовые ложки красного перца;
• 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока;
• 2 столовые ложки кунжута.

Приготовление:

1. Помойте и очистите кабачки от кожуры. Нарежьте их тонкими пластинами, а затем посолите. В таком состоянии они должны пролежать примерно полчаса.
2. Смешайте сахар, уксус, растительное масло, красный перец и чеснок.
3. После того, как кабачки дадут сок, промойте их под холодной водой и выжмите из них лишнюю влагу.
4. Добавьте приправу к кабачкам, а затем тщательно перемешайте. Проследите, чтобы каждый кусочек был покрыт специями.
5. Посыпьте кабачки кунжутом, после чего разложите по банкам.
6. Закройте банки крышками и поставьте заготовки в холодильник.

«Теперь вы можете наслаждаться этим вкусным и полезным блюдом в течение всей зимы. Они отлично подойдут как к горячим блюдам, так и к закускам. К тому же, их можно использовать в различных рецептах, чтобы придать им остроты и аромата», — подытожила Воронова.

Ранее хозяйкам рассказали, как приготовить вареники с тыквой и квашеной капустой.