Пару дней, и обалденная квашеная капуста на столе: никаких банок и кастрюль — забирайте рецепт

Опытные хозяйки поделились рецептом приготовления квашеной капусты по новому методу. Заготовку можно сделать легко и быстро без использования банок, кастрюль и кадок.

Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — Telegram-канал «А теперь внимание!».

Понадобятся один килограмм белокочанной капусты, одна морковь, столовая ложка соли и чайная ложка тмина. По желанию можно добавить сахар и черный перец горошком.

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Сложите эти овощи в полиэтиленовый пакет. Засыпьте туда соль и специи, а затем хорошо потрясите пакет. Завяжите его неплотно и оставьте на сутки при комнатной температуре.

Каждые четыре часа развязывайте пакет и перемешивайте содержимое, чтобы вышел образовавшийся углекислый газ.

Через сутки уберите пакет в холодильник на два дня. Через это время квашеная капуста будет готова, пишет Дзен-канал «Хозяйка уюта».

Ранее был раскрыт рецепт приготовления маринованной капусты. Она получается сладкая и хрустящая.