Весь огород в одной банке — божественно: запишите себе этот рецепт овощного ассорти на зиму

В одной банке можно собрать сразу весь огород, законсервировав на зиму все то, что летом было на грядках. Есть совершенно потрясающий рецепт — те, кто пробуют, сохраняют его себе.

Все новости можно обсудить в группе «А теперь внимание!» во ВКонтакте.

Три кило огурцов замочите в холодной воде на два часа. Горошины черного перца и лавровый лист оставьте в горячей воде (на банку 1,5 л по 15 шт перца и 1 листу лавра).

0,5 кг лука измельчаем кольцами, столько же болгарского перца режем дольками, штучку кабачка — кольцами.

Дальше в кастрюлю с водой (3 л) нужно положить по веточке или листочку любимой зелени, 5 ст.л. соли, 11 ст.л. сахара, вылить 270 мл уксуса (9%). Кипятить рассол следует несколько минут.

Затем в каждую полуторалитровую банку кидаем три зубчика чеснока, 0,5 ч.л. семян горчицы, лавровый лист, 15 горошин черного перца, кольца лука — по вкусу. Далее идут огурцы, болгарский перец и кабачок, сверху — томаты. Количество определяйте по своему усмотрению.

В конце залейте овощи маринадом и закрутите.

Такое ассорти станет вкуснейшим добавлением к любому второму блюду, пишет кулинарный портал «Поваренок.ру».

Ранее рассказывалось об обалденном рецепте аджики — такую захочется есть прямо из банки.