Если в этом году урожай кабачков был огромный, и хозяйки уже не знают, куда девать овощи, можно приготовить из них сок. Звучит, конечно, экзотично, но попробовавшие такой напиток, в восторге от вкуса.
Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в Telegram-канале «А теперь внимание!»
Кабачки нужно очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки, которые пройдут в соковыжималку. Потом те же самые манипуляции следует провести с апельсинами и лимонами. Только в конце цитрусовые придется процедить, мякоть в соке не нужна.
Потом кабачковый сок перелить в кастрюлю, засыпать по вкусу сахар и довести все до кипения. После этого влить в емкость соки цитрусовых и опять дождаться начала кипения.
В конце добавить цедру апельсина и лимона, поварить еще три-четыре минуты, разлить напиток по заранее простерилизованным банкам, пишет сайт belnovosti.
Ранее сообщалось, что произойдет, если в консервированныена зиму кабачки добавить ананасовый сок.