Откажитесь всего от одного ингредиента — драники уплетут за обе щеки

Чтобы драники были хрустящими и невероятно вкусными, стоит при их приготовлении отказаться всего от одного ингредиента. Речь идет о яйце. Дело в том, что этот продукт делает консистенцию слишком плотной, от чего не получится сделать драники нежными, сочными и при этом хрустящими.

Читайте и обсуждайте самые важные новости в группе «А теперь внимание!» во ВКонтакте.

Кроме того, существуют и другие рекомендации, которые помогут сделать идеальные картофельные оладьи. Важно измельчать клубни на мелкой терке или мясорубке, а потом отжать лишнюю жидкость. Также стоит поступить и с луком.

Не забывайте про сметану. На пять средних картофелин достаточно одной столовой ложки. По тому же принципу добавляйте муку. Эти хитрости помогут пожарить драники, которые уплетут за обе щеки, сообщают «Белновости».

Ранее назван секретный ингредиент, который сделает кляр хрустящим.