Целые поколения варили рис неправильно: сделайте это — станет рассыпчатым и в 1000 раз вкуснее

Побывавшая на Бали россиянка рассказала, как готовят рис местные жители, чтобы он получился более рассыпчатым и нежным, а также хорошо впитывал соусы и сохранил все полезные вещества.

Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — Telegram-канал «А теперь внимание!».

Крупу необходимо тщательно промыть и на час оставить в холодной воде. На стакан зерен при варке потребуется всего один с четвертью стакан воды.

Доведите рис до кипения и держите минуту на сильном огне, потом убавьте до среднего и варите пять минут. Затем следует убавить температуру на минимум и варить еще 10 минут.

После этого, не снимая крышку, дайте постоять блюду, пишет Дзен-канал «Настя Халва».

Ранее опытные хозяйки раскрыли несколько кулинарных хитростей, с помощью которых перловка у них получается нежной и рассыпчатой.