Сезон арбузов уже наступил, некоторые семьи могут съедать и по штучке в день. Понятное дело, все обожают мякоть, но и корки ни в коем случае не нужно выкидывать, если вы любите сладости.
Не хотите пропустить важные новости? Тогда подписывайтесь на группу «А теперь внимание!» во ВКонтакте.
Из них можно сделать вкуснейшие цукаты.
Темно-зеленую кожицу нужно срезать, а потом измельчить все корки. Должны получиться маленькие дольки или кубики. Далее они отправляются вариться на 10 минут. Затем нужно слить воду.
Из 800 граммов сахара и 400 мл воды варится сироп. Когда он закипел, опустите корки и держите в сладкой жидкости 10 минут, потом дайте остыть. Процедура повторяется до четырех раз, пока корки не станут прозрачными.
После последней варки сладость нужно отправить в дуршлаг, чтобы стек сироп. Далее цукаты обваливаются в сахарной пудре и оставляются на неделю на противне в сухом месте, пишет povarenok.ru.
Ранее стало известно, как сделать соленую карамель.