Идеальный рецепт яйца всмятку: о нем непременно стоит узнать

Это только на первый взгляд кажется, что самое простое блюдо в кулинарии — вареное яйцо. Чтобы добиться идеальной консистенции яйца всмятку, когда белок уже немного уплотнился, но еще не совсем твердый, а желток красиво растекается в ложке, приходится немало потрудиться, ни на секунду не отходя от плиты.

Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!»в Одноклассниках.

Портал «Белновости» поделился интересным рецептом приготовления яиц всмятку. Результат гарантирован.

Яйца необходимо достать из холодильника и сразу положить в холодную воду. Поставить кастрюлю с яйцами на огонь, не закрывая ее крышкой. Как только начался процесс кипения воды сразу снять кастрюлю с плиты и оставить яйца в горячей воде ровно на три минуты. В это время подготовить емкость с ледяной водой.

Когда ваш таймер зазвенит, переложить яйца из горячей воды в холодную. В этот же момент процесс приготовления прекращается, а как дополнительный бонус — упрощается чистка яиц от скорлупы. В емкости с холодной водой подержать яйца ровно минуту и сразу же подавать еще теплыми на стол.

Ранее рассказывалось, как приготовить диетические оладьи из кабачков с яблоками и морковью.