Пляжный сезон уже совсем скоро. Тем, кто хочет привести себя в порядок к лету, Marie Claire рекомендует приготовить вкусное диетическое блюдо — оладьи из цукини с яблоками и морковью.
Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!» в Одноклассниках.
Ингредиенты:
- цукини — 3 штуки;
- яблоки зеленые — 2 штуки;
- морковь — 1 штука;
- яичный белок — 1 штука;
- манная крупа — 200 граммов;
- сахар — ½ столовой ложки;
- петрушка — 100 граммов;
- соль — по вкусу.
Как приготовить:
Морковь отварить, остудить и почистить. Натереть на крупной терке кабачки, очищенные яблоки и морковь. Петрушку мелко нарезать и добавить в подготовленную массу вместе с сахаром и солью. Перемешать все ингредиенты и сложить в дуршлаг или сито, чтобы дать стечь образовавшейся жидкости. Переложить смесь в стеклянную посуду, добавить манку и взбитый венчиком яичный белок, еще раз хорошенько все перемешать.
Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить оладушки на растительном масле до золотистой корочки. Выложить их в форму для запекания и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Довести их до готовности в течение 10 минут.
Оладьи из кабачков будут вкусными как теплыми, так и остывшими. Для заправки можно использовать натуральный греческий йогурт.
Ранее рассказывалось, как приготовить легендарный пирог без муки по рецепту шеф-повара Ивлева.