Фудблогер из Перми Олеся Воронова в эксклюзивной беседе с порталом «А теперь внимание!» объяснила, как правильно заваривать зеленый чай.
Как отмечает эксперт, зеленый чай – это целый ритуал, который помогает расслабиться, насладиться моментом и получить заряд энергии. Однако важно его правильно заварить, чтобы получить максимум его полезных свойств и вкуса.
Читайте и обсуждайте самые важные новости в группе «А теперь внимание!» во ВКонтакте.
«Во-первых, выберите качественный зеленый чай. Лучше всего покупать его в специализированных магазинах или у проверенных продавцов. Обратите внимание на вид чая и его происхождение — китайский зеленый чай считается одним из самых высококачественных.
Во-вторых, правильно приготовьте воду. Для заваривания зеленого чая лучше использовать воду температурой около 70-80 градусов. Если вода будет слишком горячей, это может негативно сказаться на вкусе чая, а если слишком холодной, то необходимые вещества не выйдут в настой.
Если у вас нет специального чайника с регулируемой температурой, то дайте воде немного остыть после закипания. Затем отмерьте нужное количество чая. Обычно на одну чашку чая требуется примерно половина чайной ложки зеленого чая, но количество может варьироваться в зависимости от сорта и индивидуальных предпочтений.
Чай можно заваривать как в специальном чайнике, так и в обычной кружке или термосе. Заваривайте зеленый чай не более 2-3 минут. Чем дольше вы будете его заваривать, тем более горьким и вяжущим будет его вкус. Если вы любите более насыщенный вкус, можете увеличить время заваривания, но не более 5 минут», — отмечает блогер.
Зеленый чай можно пить как горячим, так и прохладным. Многие люди предпочитают чай с добавлением меда, лимона, имбиря или мяты. Эти ингредиенты не только добавят новый вкус, но и обогатят чай полезными веществами, подытожила специалист.
Ранее Воронова рассказала, как заваривать черный чай, чтобы он был божественно вкусным.