Запишите этот рецепт: топовый летний десерт из абрикосов — такое вы точно не готовили

Обыкновенные абрикосы могут пригодиться не только для классического варенья. В беседе с порталом «А теперь внимание!» фудблогер Олеся Воронова рассказала, как приготовить из них топовый летний десерт.

Читайте и обсуждайте самые важные новости в Telegram-канале «А теперь внимание!».

Блогер подчеркнула, что главной особенностью десерта является не только его легкость. Блюдо буквально переполнено витаминами и минералами, что делает его невероятно полезным.

Для приготовления понадобится:

• 200 грамм абрикосов, очищенных от косточек;
• 150 грамм муки;
• 100 грамм сливочного масла;
• 100 грамм сахара;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• Щепотка соли;
• 1 чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление:

1. Смешайте муку с разрыхлителем и солью. В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца и продолжайте взбивать. Затем аккуратно добавьте смесь муки и перемешайте все ингредиенты до гладкости.
2. Возьмите форму для выпечки и выложите на дно половинки абрикосов. Затем вылейте тесто и разровняйте его лопаткой или ложкой. Для придания десерту оригинальности можно украсить его кусочками абрикосов сверху.
3. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте десерт около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Проверьте готовность, воткнув в середину нож или спичку — они должны остаться сухими.
4. Когда десерт будет готов, дайте ему немного остыть, а затем нарежьте на кусочки и подавайте. Он отлично сочетается с любым напитком — от чая до молочного коктейля.

Воронова также добавила, что в десерт можно смело добавлять другие ингредиенты. Угощение в любом случае подойдет как для вечеринки, так и для уютного домашнего вечера.

Ранее рассказывалось, как улучшить рецепт картофельного пюре.