Настоящий фейерверк ярких вкусов подарит вам салат из курицы с персиками. Блюдо получается необыкновенно красочным и вкусным. Портал Marie Claire рекомендует подавать такой салат, как блюдо для романтического ужина или положить его в ланч бокс, чтобы взять с собой на работу.
Ингредиенты для салата:
• филе куриное — 400 граммов;
• персики консервированные — 3 штуки;
• листья салата — 50 граммов;
• апельсины — 2 штуки;
• соль и перец — по вкусу.
Ингредиенты для соуса:
- персиковый сироп – 50 миллилитров;
- масло оливковое — 2 столовые ложки;
- бальзамический уксус —1 чайная ложка.
Как приготовить:
Куриное филе посолить, приправить черным молотым перцем и обжарить на хорошо разогретой сковороде до полной готовности. Нарезать готовое филе тонкими ломтиками.
Для приготовления заправки смешать в стеклянной посуде сироп, который остался в банке с персиками, бальзамический уксус и оливковое масло.
Очищенные апельсины и персики нарезать дольками. Листья салата порвать руками. В салатнике соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить соусом.