Трюк из СССР: зачем яйца перед варкой засовывают в пакет

Иногда не все яйца удается донести до дома в целости и сохранности. Бывает, просто не заглянешь в коробочку — вот тебе и результат.

Яйца с треснувшей скорлупой не стоит сразу откладывать в сторонку, готовя салат, их все же можно и сварить.

А понадобится обычный пакет. Туго закрутите его, а потом опускайте в холодную воду. Подождите 10-15 минут, затем отправляйте остужаться.

И белок, и желток останутся даже в сильно треснувшей скорлупе.