Перловую кашу можно приготовить довольно быстро и без предварительного замачивания, если знать несколько кулинарных хитростей.
Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — Telegram-канал «А теперь внимание!».
При приготовлении крупы воду нужно будет несколько раз сменить.
Влейте в кастрюлю три стакана воды, доведите до кипения и засыпьте стакан перловки. Варите после закипания 10 минут, а потом слейте воду.
Снова залейте свежую воду в объеме двух стаканов. Когда она начнет кипеть, добавьте полуготовую перловку, соль, сливочное масло.
Как только все начнет вновь кипеть, убавьте огонь до минимума и оставьте кастрюлю на плите на 20 минут. После приготовления каши ей необходимо настояться под крышкой еще минут пять, пишут «Белновости».
Ранее сообщалось, что нужно добавить в кастрюлю при варке яиц, чтобы скорлупа мгновенно отвалилась.