Решит многие проблемы: названа неожиданная польза квашеной капусты

Victor Lisitsyn, Виктор Лисицын/Global Look Press

Врач-нутрициолог Кристина Плотникова рассказала, что ферментированные продукты, например, квашеная капуста, полезны для здоровья. Она рассказала, почему такой вид обработки делает из обычных продуктов настоящую кладезь полезных элементов.

Причина в бактериях — ферментация позволяет увеличить количество полезных бактерий, которые благотворно влияют на иммунитет человека. Также в ферментированных закусках есть витамины, минералы. Все это необходимо для правильного пищеварения и работы иммунитета, пишет Sport24.

Регулярное употребление ферментированных продуктов позволяет решить многие проблемы с пищеварением и кишечником.