Сгущенное молоко вовсе не обязательно покупать в магазине. Его легко можно приготовить и в домашних условиях, причем по вкусу оно будет превосходить покупное.
Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!» в Одноклассниках.
Все, что понадобится для приготовления, это 300 мл цельного молока, 30 граммов сливочного масла и 300 граммов сахарной пудры. Ингредиенты можно увеличивать пропорционально, а сахарную пудру легко сделать из песка в блендере.
В небольшую кастрюльку высыпают сахарную пудру, добавляют молоко и хорошо размешивают деревянной лопаткой. После этого включают средний огонь, добавляют масло и доводят до кипения.
Смесь нужно постоянно помешивать, чтобы молоко не пригорело. После того, как оно закипит, огонь убавляют и готовят сгущенку еще 10 минут, после чего готовый продукт нужно будет только остудить, советуют кулинары сайта «Вкусно и просто».
Напомним, недавно стал известен простой рецепт королевского киша — этот пирог подадут на коронации Карла III.