Обратите на это внимание: россиянам рассказали, как выбрать готовое мясо для шашлыка

Специалист по качеству Анастасия Осипова рассказала, как выбрать готовый шашлык. Она посоветовала обратить внимание на некоторые параметры уже замаринованного мяса, чтобы отдых на майские праздники не омрачился пищевым отравлением, а блюдо не разочаровало вкусом.

Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!»в Одноклассниках.

Упаковка полуфабриката для шашлыка должна быть изготовлена промышленным способом, а если это контейнер, то крышка должна плотно прилегать к емкости. На этикетке должен быть указан состав, производитель и срок годности — если хотя бы что-то «забыли» написать, то такое мясо брать опасно.

В составе не должно быть влагоудерживающих веществ, например, добавки Е-450. Предпочтительный состав маринада — уксусно-лимонный, именно такой состав обеспечивает наиболее безопасный срок хранения мяса, сообщает TVSpb.

Ранее россиянам рассказали, как выбрать идеальное мясо для шашлыка.