Питерский шеф-повар Артем Кольченко объяснил, как лучше всего сварить слипшиеся пельмени, и стоит ли их, при этом размораживать.
Не хотите пропустить важные новости? Тогда подписывайтесь на Telegram-канал «А теперь внимание!».
Как отметил эксперт, варить их можно на удачу, прямо «стейком». В процессе варки в кипящей воде они будут немного «разлетаться».
«Можно и об стол эту кучу стукнуть. Парочку повар потеряет, но остальные отделятся друг от друга. И будут выглядеть плюс-минус молодцом», — говорит Артем Кольченко в беседе с порталом «А теперь внимание!».
Можно, конечно, попытаться дать им оттаять, замечает шеф-повар, но это будет так себе история. Вероятнее всего они потом все равно слипнутся, начнут рваться и ни к чему хорошему это уже не приведет.
Ранее Артем Кольченко объяснил, почему ресторанные салаты выглядят более красиво, чем домашние.