Салат с курицей — простой, но очень вкусный пример легкого перекуса. Те, кто пропагандирует правильное питание, называют блюдо идеальным. Новостной портал «Белновости» поделился оригинальным рецептом.
Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!» в Одноклассниках.
Для приготовления потребуется:
- 400 гр. пекинской капусты;
- 200-210 гр. копченой куриной грудки;
- 1 груша;
- 70 гр. твердого сыра;
- 40 гр. очищенных грецких орехов;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. л. свежего лимонного сока;
- 1 ч. л. меда;
- 1 ч. л. зернистой горчицы;
- щепотка соли
Как приготовить:
Пекинскую капусту разобрать на листья, вырезать твердые жилы, а затем тонко нашинковать – примерно 2/3 кочана.
Орехи очистить, подробить и подсушить на разогретой сковороде.
Нарезать подкопченную куриную грудку кубиками.
Смешать куриное филе, капусту и добавить сюда же нарезанную кубиками грушу. Ее мякоть должна быть умерено плотная.
Для приготовления заправки 3 столовые ложки оливкового масла смешать с зернистой горчицей, добавить мед и соль, а потом лимонный сок и все тщательно перемешать.
Выложить приготовленный салат в салатник, заправить соусом, посыпать дроблеными орешками и тертым сыром.
Ранее рассказывалось, как приготовить картофельные зразы с грибами по бабушкиному рецепту.