Известный шеф-повар Александр Белькович поделился с поклонниками в Telegram рецептом вкусной и простой в приготовлении сливочной запеканки с пельменями.
Что советует Мясников? Куда пропал Милохин? Что сегодня в твоем гороскопе? Ты узнаешь первым в Telegram-канале «А теперь внимание!».
Для четырех порций блюда понадобится:
- пельмени — 1 кг;
- кабачок — 1 шт;
- шампиньоны — 6 шт;
- помидор — 2 шт;
- сметана — 6 столовых ложек;
- молоко — 150 мл;
- сливки 22% — 150 гр;
- сыр — 100 гр;
- зелень и соль по вкусу.
В емкость для запекания насыпать пельмени, нарезанные кабачки, грибы и помидоры. Сверху залить сметану, молоко, сливки и соль, после чего немного потрясти, чтобы все равномерно распределилось в форме.
Смесь засыпать зеленью, накрыть фольгой и поставить в духовку на 180 градусов. Запекать 20-25 минут, затем посыпать сыром и отправить в духовку еще на 5 минут без фольги.
Ранее Белькович дал рецепт чкмерули из курицы.