Бывалые хозяйки знают, что домашний майонез вкуснее магазинного, в который зачастую добавляют консерванты и усилители вкуса. Журнал «Профиль» рассказал, как легко приготовить вкуснейший соус на своей кухне из простейших продуктов.
Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — сообщество ВКонтакте «А теперь внимание!».
Ингредиенты: 2 яйца, 400 мл оливкового масла, 1 ст.л. горчицы, 2 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. 6-процентного яблочного уксуса.
Как готовить домашний майонез:
В чашу блендера нужно налить масло, добавить горчицу, соль и сахар, влить уксус, разбить в емкость яйца. Взбивать смесь следует на высоких оборотах. Масса должна приобрести густую консистенцию.
Стоит учитывать, что срок хранения домашнего майонеза не превышает двух дней.
Ранее кулинары раскрыли секрет идеального теста для булочек.