В августе все дачники принимаются за консервацию, которой всю зиму будут баловать себя и гостей. YouTube-канал «Во саду ли, в огороде» поделился обалденным рецептом маринованных огурчиков.
Ингредиенты на две литровые банки:
- Смесь перцев горошком (две щепотки);
- Восемь зубчиков чеснока;
- Гвоздика (6 штук);
- 70-процентная уксусная кислота (2 чайных ложки);
- Сахар (4 столовых ложки);
- Кинза, укроп, петрушка.
На дно банки отправить чуть-чуть зелени, два зубчика чеснока, а потом сразу же заполнить банку огурчиками — столбиком, срезав концы. Дальше посыпаем первый слой зеленью, добавляем еще два зубчика чеснока, а потом укладываем овощи до горлышка.
Когда емкость заполнена, в нее нужно налить кипящей воды, а потом накрыть крышкой. Чтобы банка не «взорвалась», огурцам нужно хорошо прогреться, поэтому воду необходимо слить через 10-12 минут и залить огурцы еще раз.
Пока банка стоит, нужно взять емкость и развести рассол. На литр — щепотку перца, 2-3 гвоздики, столовую ложку соли и две столовых ложки сахара. Получившуюся жидкость следует вскипятить.
Далее следует добавить одну чайную ложку уксуса, вылить маринад, накрыть крышкой и прокатить ее, а потом перевернуть банку. Накрывать ее полотенцем не нужно, чтобы огурцы получились хрустящими.
Ранее кулинар поделилась вкуснейшим способом приготовления лечо.
Почитать и приготовить, быть здоровым, крепко спать, знать лавстори шоу-бизнеса, комментировать и смеяться. Подписывайся на Telegram-канал «А теперь внимание!».