В интернете много информации о том, что кофе с молоком пить опасно. Об этом говорят многие специалисты по питанию. Но диетолог и ассистент Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерологии и гепатологии СПбГУ Наталья Круглова опровергла этот миф.
Читайте и обсуждайте самые важные новости в Telegram-канале «А теперь внимание!».
Она рассказала, что научные исследования не подтверждают теорию о том, что такой напиток как-то может вредить здоровью. Круглова рассказала, что сам кофе в умеренном количестве даже полезен для здоровья, он влияет на пищеварительную и нервную системы.
Врач рассказала, что согласно исследованию, опубликованному в Journal of nutrition, в плазме крови участников эксперимента, употреблявших разные виды кофе, содержание кофейной и фенольной кислоты (антиоксидантов) было одинаковым. Молоко никак не влияло на усвоение кофе. Кроме того, соединение полифенолов кофе и аминокислот молока имеют противовоспалительное действие, так что вместе этот напиток может быть еще полезнее, пишет «Прайм».
Ранее была названа единственная группа крови, по которой можно определить настоящих аристократов.