Врач-нутрициолог Екатерина Новикова в беседе с порталом «А теперь внимание!» назвала главную опасность чрезмерного употребления каш.
Что советует Мясников? Куда пропал Милохин? Что сегодня в твоем гороскопе? Ты узнаешь первым в Telegram-канале «А теперь внимание!».
По словам специалиста, каши — очень сытная еда, и в некоторых случаях лечебные диеты в своем составе содержат именно каши. Но нельзя питаться только такими продуктами.
«Каши даже из разных круп не могут заменить всю еду. Кроме того, некоторые виды круп содержат в себе вещества, способные оказать негативное влияние на организм», — пояснила специалист.
Дело в том, что во многих крупах содержится большое количество крахмала. Оно, в свою очередь, может повышать инсулин, нарушать обмен веществ и менять гормональный фон.
Чтобы понять, насколько вредна каша, на упаковке имеется информация о гликемическом индексе. Чем он ниже, тем полезнее продукт. Лучшими в этом плане являются перловка, гороховая и гречневая каша. А худшими — рисовая, манная и кукурузная.
Ранее диетолог объяснила, как нужно завтракать, чтобы не проголодаться до обеда.