Диетолог Михаил Гинзбург рассказал о простой привычке россиян, которая ускоряет старение и даже приводит к онкологии. Эксперт заявил, что очень вредно пережаривать любую пищу.
Сообщество ВКонтакте «А теперь внимание!» — новости, которые мы заслужили.
Дело в том, что при жарке образуются канцерогены и соединения сахаров с аминокислотами. По сравнению с варкой содержание этих веществ увеличивается в 10 раз. Часто есть пережаренную пищу смертельно опасно.
Гинзбург заявил, что канцерогены вызывают неконтролируемое размножение клеток. Это может привести к раку толстой прямой кишки, проблемам с печенью и почками, сообщает «ФедералПресс».
Ранее Гинзбург перечислил продукты, которые приводят к тревожности и депрессии.