Врач-эндокринолог, диетолог Наталия Лазуренко рассказала, что людям, страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом, лучше воздержаться от употребления гречки.
«Если у человека синдром раздраженного кишечника, дисбактериоз, избыточный бактериальный рост или недостаток ферментов поджелудочной железы, то организм может неадекватно воспринимать эту крупу. Последствия возможны разные — изжога, боль в области живота, метеоризм, урчание», — сказала она «Москве 24».
Медик отметила, что при желании нормализовать свой обмен веществ, уровень сахара в крови или сбросить вес, лучше есть кашу с фруктами или сухофруктами, а не с сахаром или молоком.
Диетолог напомнила, что гречку, также как и другие крупы, важно замачивать перед приготовлением, так как в ней содержится фитиновая кислота.
«После употребления такого продукта возможно урчание, вздутие, болевые ощущения в кишечнике. Поэтому существует общая рекомендация — замачивать крупы, то есть проводить ферментацию. После этого использовать крупу по своему усмотрению», — подытожила она.
Ранее Лазуренко рассказала, кому стоит воздержаться от употребления кукурузы.
По словам специалиста, в первую очередь она противопоказана людям, имеющим проблемы с ЖКТ, так как содержит в себе грубую клетчатку.
Что советует Мясников? Куда пропал Милохин? Что сегодня в твоем гороскопе? Ты узнаешь первым в Telegram-канале «А теперь внимание!».