Многие часто сталкиваются с проблемой, когда при чистке вареных яиц невозможно беспроблемно снять скорлупу, в итоге белок повреждается.
Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — Telegram-канал «А теперь внимание!».
Есть простой способ решить эту проблему: осторожно проткнуть скорлупу иголкой или булавкой перед варкой яиц.
Однако прокалывать можно только яйца комнатной температуры, иначе метод не сработает.
Прокол делают с тупой стороны, где находится «воздушная камера».
В образовавшееся отверстие будет попадать немного воды, благодаря этому скорлупа не приклеится. При этом из него ничего не будет вытекать.
Также снижается вероятность того, что яйца треснут в кипятке, пишут «Белновости».
Ранее сообщалось, что яйца будут свежими в холодильнике три месяца, если их положить правильной стороной.