Роскачество назвало лучший соевый соус, специалисты поделились советом, как его выбрать. Важен не только состав, но и упаковка.
Настоящий соевый соус может продаваться только в стеклянной бутылке. Дело в том, что пластик легко вступает в химическую реакцию с азиатской приправой. Цвет же должен быть прозрачным, иметь коричневый оттенок. Черный цвет, который не меняется на свету, говорит о фальсификате.
«В нем должна быть только соя, пшеница, соль и вода. Консерванты, красители, усилители вкуса не должны присутствовать в составе этого продукта. Соевый соус должен содержать не менее 7% белка. Если процент меньше, то сои там совсем немного», — пишет РИА Новости со ссылкой на ведомство.
Ранее стало известно, что россиянам начнут возить копеечный детский порошок от производителя «Соды».
Дзен-канал «А теперь внимание!» — новости, которые мы заслужили.