Повар Юлия Архипова рассказала, почему в суп иногда стоит бросать несколько кубиков льда. По ее словам, в отдельных случаях такая добавка способна спасти даже испорченное блюдо.
Кулинарный эксперт объяснила, что кубики льда могут сделать любой суп намного вкуснее. Особенно, если блюдо получилось слишком жирным. Лед попросту впитает в себя все его излишки. Достаточно бросить пару кубиков прямо в кастрюлю, после чего подождать несколько минут.
По истечении времени останется лишь собрать лишний жир. Благодаря льду он весь окажется на поверхности. Сделать это можно с помощью ложки или половника. Сами кусочки жира не будут распадаться, из-за чего потратить придется считанные минуты.
Пользоваться такой хитростью можно в случае с любыми супами. Однако особенно актуальным лайфхак будет, если чересчур жирными получились щи или борщ, заверила Архипова.
Ранее хозяйкам рассказали, как приготовить обалденный гороховый суп с копчеными ребрышками. Оказывается, сделать это крайне просто.
По материалам портала «Белновости».