Россиянам подсказали рецепт простой, но очень вкусной луковой намазки. Особенно хорошо она сочетается со свежими несладкими булками, чиабаттой и тостами.
Приготовить вкусную и полезную закуску из лука несложно, а ингредиенты для нее найдутся на любой кухне. Вам понадобятся: три луковицы, 100 г сметаны или густого белого йогурта, 1/2 ч. л. красного жгучего перца, 1 ч. л. сладкой паприки, лимонный сок и соль по вкусу, 1 ст. л. растительного масла.
Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами или измельчите его в блендере, обжарьте на растительном масле до легкого карамельного цвета. В отдельной миске смешайте сметану, перец, паприку, соль и лимонный сок, добавьте обжаренный лук и перемешайте.
Такая закуска будет не просто вкусной и бюджетной, но еще и очень полезной, ведь лук богат витаминами С, А, В6, фолиевой кислотой, калием, кальцием, магнием, железом и другими полезными веществами, сообщает «Поваренок».