Фудблогер Воронова Олеся рассказала порталу «А теперь внимание!», какое блюдо можно приготовить на завтрак. По мнению специалиста, всей семье придутся по вкусу оладьи с ягодным соусом.
Для приготовления понадобится:
- стакан муки
- стакан молока
- яйцо
- столовая ложка сахара
- чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- немного сливочного масла для жарки
Для ягодного соуса:
- стакан свежих ягод (клубника, малина, черника)
- две столовые ложки сахара
- столовая ложка лимонного сока
1. В большой миске смешайте муку, молоко, яйцо, сахар, разрыхлитель и соль. Взбейте все ингредиенты до однородной массы без комочков.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла для жарки.
3. Вылейте тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера. Жарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Пока оладьи жарятся, приготовьте ягодный соус. В маленькой кастрюльке смешайте ягоды, сахар и лимонный сок. Нагревайте на среднем огне до того момента, пока ягоды не начнут сочиться и смесь не станет густой.
5. Подавайте оладьи горячими с щедрым порцией ягодного соуса сверху. Можно добавить свежие ягоды и посыпьте сахарной пудрой.
Ранее был опубликован рецепт полезного салата с яблоком, огурцом и сельдереем.