Помогает похудеть и дарит молодость: диетолог поделился бесценным рецептом топовой пасты

Диетолог Рохини Баекал раскрыл рецепт удивительной пасты с грибами и соусом тамари, которая не только сохранит вашу фигуру, но еще и поможет похудеть. Все благодаря натуральным ингредиентам в соусе и минимальному использованию приправ.

Ингредиенты:

• Спагетти — 300 грамм;
• Грибы белые свежие — 250 грамм;
• Лук красный — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Бульон он овощной — 200 миллилитров;
• Соус тамари — 3 столовых ложки;
• Орехи кешью обжаренные — 100 грамм;
• Лимон — ½ штуки;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить:

Поставить на огонь большую кастрюлю с водой, подсолить ее и отварить спагетти, согласно инструкции на упаковке. Пока варятся макароны, нарезать лук, чеснок и грибы.

Поставить сковороду на плиту, добавить оливковое масло и поджарить грибы в течение двух минут. Добавить к грибам лук и чеснок и готовить так на среднем огне еще 4 минуты. Добавить в сковороду две ложки овощного бульона и тушить на медленном огне две минуты. Когда грибы подрумянятся, влить соус тамари и оставшийся овощной бульон, все перемешать и убрать с огня.

Для соуса положить в блендер орехи кешью, сок лимона, соль и перец. Взбить до получения однородной массы. Слить воду из кастрюли, где варились спагетти, и добавить прямо в макароны ореховый соус. Подавать на большой тарелке, полив грибным соусом и украсив веточкой зелени.

В это сложно поверить, но такая паста обладает омолаживающим эффектом. В ее состав входят продукты, богатые естественными жирами, витаминами A, D и C, а также всеми витаминами группы B, пишет Marie Claire.

Ранее рассказывалось, как приготовить пасту по любимому рецепту Одри Хепберн.