Какой стороной нужно использовать фольгу в готовке еды на самом деле: об этом знают лишь единицы

Пищевая фольга является незаменимым помощником на кухне для большинства хозяек. Однако, как оказалось, материал еще нужно уметь правильно использовать.

Самые свежие новости читайте в группе «А теперь внимание!» во ВКонтакте.

Многие наверняка обращали внимание, что у фольги одна сторона матовая, а другая — блестящая. Как отмечает портал Тhe voice mag, отличаются они друг от друга теплопроводимостью.

Так, глянцевая сторона отражает тепло, а матовая, наоборот, поглощает. Соответственно, при готовке еды важно учитывать эти особенности.

Например, мясо и рыбу лучше класть на блестящую сторону фольги. Так вы управитесь куда быстрее, поскольку тепло будет отражаться от материала и равномерно распределяться по камере духовки.

Ранее рассказывалось, для чего серебряные украшения нужно класть на фольгу.