Не вздумайте так жарить котлеты — получится гадость из мяса: названа главная ошибка
pxfuel.com
Любая хозяйка стремится к тому, чтобы у нее получились идеальные котлеты. Но сколько бы некоторые ни старались, у них все равно выходят какие-то гадкие комки из мяса. Часто это происходит из-за трех одних и тех же непростительных ошибок.
Как пишут «Белновости», жарить котлеты на слишком высоких температурах ни в коем случае нельзя. Лучший вариант — средний огонь. Если огонь будет большим, то внутри котлеты получатся сырыми, а снаружи подгорят.