Приготовление взбитых сливок в кухонном комбайне или с помощью погружного блендера — действительно быстрый и удобный способ получить важный компонент для многих десертов.
Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!» в Одноклассниках.
Для приготовления их с помощью кухонного комбайна используйте стандартную насадку-лезвие. В его емкость налейте холодные густые сливки, добавьте сахар по вкусу и ванильный экстракт. Взбивайте сливки на высокой скорости в течение 30 секунд или минуты.
Периодически останавливайте комбайн, чтобы проверить консистенцию взбитых сливок. Сливки будут готовы, когда они станут густыми и волнистыми. Они не должны быть перевзбитыми, иначе станут маслянистыми.
Для погружного блендера используйте миску с высокими бортами, это поможет избежать разбрызгивания. Добавьте сахар и ваниль, погрузите головку блендера в сливки, чтобы она полностью утонула в них, а воздух не поступал.
Включите блендер и начните перемещать головку блендера вверх и вниз, чтобы обеспечить равномерное взбивание. Проверяйте консистенцию взбитых сливок каждые 20 секунд, останавливая блендер, чтобы проверить, не стали ли сливки маслянистыми.
Когда блендер начнет двигаться медленнее и создавать «воздушные карманы», тогда сливки будут готовы. Этот метод подходит для быстрого приготовления взбитых сливок и не требует большого усилия, сообщает Lifehacker.
Ранее россиян предупредили об опасном меде с ярмарок.