Свеклу принято считать ключевым ингредиентом борща. А потому к выбору овоща нужно отнестись максимально осознанно.
Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!» в Одноклассниках.
Как пишут «Белновости», опытная хозяйка никогда не купит крупную свеклу. Казалось бы, почему? Ведь одной вполне хватит для того, чтобы приготовить большую порцию.
Но крупная свекла абсолютно не подходит для супа, так как ее цвет не держится. В итоге борщ может получиться оранжевым, как будто приготовили щи. А кроме того, суп получится не таким насыщенным.
Небольшая же свекла придаст борщу эффектный оттенок — такой не стыдно будет подать на стол.
Ранее рассказывалось, что нужно добавить в борщ, чтобы он получился вкуснее, чем в ресторане.