Ваша жареная рыба больше не завоняет на весь подъезд — 2 главных ингредиента в сковородке

Редкий любитель вечерней трапезы откажется от кусочка жареной рыбы, но вот ее запах, когда она томно лежит в кипящем масле — это что-то невыносимое. Даже соседи могут знать, что у вас будет на тарелке. Есть один хитрый способ, с которым можно навсегда забыть об отвратительном амбре.

Не хотите пропустить важные новости? Тогда подписывайтесь на группу «А теперь внимание!» во ВКонтакте.

Размораживать рыбу нужно правильно. Положите ее в холодную воду и добавьте чуть-чуть соли.

Дальше сделайте одинаковые кусочки, натрите их солью и перцем. Затем обваляйте рыбу в муке. Тут-то и важно знать главный секрет. Используйте только кукурузную муку, тогда никакого запаха никогда не будет.

Есть еще пара нюансов. Две минуты обжаривайте куски на сильном огне, потом его нужно уменьшить. Чтобы блюдо не пригорало, добавьте в сковородку несколько щепоток соли.

И еще один «удар» по запаху. Положите рядом с рыбой тонкие пластинки картофеля. Овощ будет впитывать в себя рыбье амбре так, что даже не придется включать вытяжку.

Бонус — с такими добавками вкусовые качества блюда только улучшатся, рассказали авторы YouTube-канала Novate.

Ранее рассказывалось о рецепте божественного ассорти — весь огород в банке.