Картофельное пюре будет изумительно вкусным и необычным, если добавить в него один необычный ингредиент, который, на первый взгляд, с этим гарниром и не сочетается вовсе.
Часто для жирности и мягкости хозяйки добавляют сливки и… только портят блюдо. Потому что они лишают толченую картошку воздушности. Так что лучше сдобрить пюре сметаной.
Главное, правильно ввести этот продукт в картофель. Он должен оказаться в пюре только после масла и одновременно с молоком. Лучше всего сметану и молоко предварительно смешать в отдельной емкости.
Второй нюанс не менее важен. Пюре со сметаной можно делать только в том случае, если хозяйка точно знает, что все съестся за раз. На потом такой гарнир оставлять не стоит — постояв в холодильнике, он приобретет неприятный кислый вкус.