Фудблогер Олеся Воронова поделилась с порталом «А теперь внимание!» рецептом легкого освежающего салата с арбузом и огурцом, который станет отличным перекусом в жаркую погоду.
Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — Telegram-канал «А теперь внимание!».
Для приготовления этого блюда вам понадобятся половина среднего арбуза, нарезанного на кубики, 2 огурца, нарезанных тонкими ломтиками, 200 граммов сладкого перца, нарезанного полосками, 1 красный лук, нарезанный тонкими полукольцами, по 100 граммов свежих листьев мяты и базилика, сок половины лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Смешайте нарезанный арбуз, огурцы, перец и лук в большой миске. Добавьте свежие листья мяты и базилика и аккуратно перемешайте. Затем приготовьте заправку для салата. В маленькой чашке смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Наконец, полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Оставьте салат на несколько минут, чтобы ингредиенты пропитались.
Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к грилю или мясным блюдам.
Ранее Олеся Воронова рассказала, как приготовить из абрикосов топовый летний десерт.