Рассыпчатый и вкусный рис — какой-то праздник на тарелке, но у многих хозяек получается угрюмая каша. Тут дело в маленькой тонкости.
Не хотите пропустить важные новости? Тогда подписывайтесь на группу «А теперь внимание!» во ВКонтакте.
Крупа должна «созревать» в кастрюле под воздействием пара. Процесс идет так, как нужно, если не «теребить» крышку. Оставьте ее на месте до самого конца варки, тогда будет идеальный баланс воды и пара.
Убирать крышку можно только в одном случае — если кажется, что воды слишком мало.
Чтобы сделать идеальный рис, нужно знать, что длиннозерный доходит до готовности за 18 минут, круглый — за 15 минут, бурый — за 45 минут.
Если смотреть на часы и не поднимать крышку, блюдо выйдет сказочным.
Ранее стало известно, зачем втыкать три зубочистки в половинку картошки.