Без холодильника и подвала — малину храните только так

Во многих регионах уже началась малиновая пора. Некоторые успели уплести и по паре килограммов, не стоит забывать и о зимних запасах. Это делается совсем просто — прохлада не нужна.

Накидайте ягоды в полулитровые банки, присыпая сахаром, а потом оставьте на столе на пару часов. На один килограмм малины нужно 300 г песка.

Когда время пройдет, отправляйте банки в кастрюлю, налейте воду по плечики тары, а на дно положите тряпку. В кипящей жидкости малина должна находиться около 20 минут.

После этого останется только закрутить банки и накрыть полотенцем, поделилась автор Дзен-канала «Кухня наизнанку».