Россиянам подсказали простейший способ приготовить баклажаны. Все, что понадобится, это овощи, специи и оливковое масло, а с рецептом справится даже тот, кто в жизни у плиты не стоял.
Возьмите два крупных баклажана, отделите хвостики и нарежьте овощи кольцами толщиной около 0,5 см. Разложите их на противне или на решетке, которая идет в комплекте с духовкой. Посыпьте солью, оставьте на час, после этого уберите выступившую влагу бумажной салфеткой.
В чашке смешайте полстакана оливкового масла и специи: сушеные лук и чеснок, орегано, тимьян, черный и красный перец, смажьте этим баклажаны. Обжаривайте на сковородке-гриль или обычной по 4 минуты с каждой стороны и подавайте к столу, пишет «Лайфхакер».