Часто классические рецепты пусть и любимых блюд и готовить, и есть скучно. Разнообразить обед помогут маленькие кулинарные хитрости. Например, обычный рассольник станет настоящим шедевром благодаря одному необычному ингредиенту.
Усовершенствовать суп поможет томатная паста, которой в изначальном составе нет. Но поэкспериментировать стоит — опытные хозяйки утверждают, что паста придает супу приятную кислинку и интересный вкус.
Добавлять томатную пасту в рассольник нужно совсем немного — одну столовую ложку на 4-литровую кастрюлю ближе к концу варки. Положив пасту, варите суп еще три минуты, а потом добавляйте лавровый лист и зелень.
Готовому супу нужно настояться перед подачей минут 10-15, пишет сайт belnovosti.