Диетолог Елена Соломатина объяснила, почему люди не худеют на некоторых овощах и фруктах. Они ошибочно считают, что эти продукты диетические, и продолжают набирать вес.
Например, растительные масла, добавляемые в салаты вместо майонеза, не делают блюда сильно «легче». Многие часто готовят винегрет, считая, что овощи точно не повредят фигуре, но забывают, что при варке в них повышается гликемический индекс.
Также диетическими считают черный хлеб, хотя он создает почти такую же нагрузку на организм и пищеварительную систему. Таким образом, заправленный маслом винегрет с черным хлебом никак нельзя считать блюдом для похудения.
Что касается фруктов, то летом россияне увлекаются арбузом, который содержит не так уж много калорий на 100 граммов. Однако мало кто ест арбуз в таком количестве, в итоге потребляя очень много сахара, рассказала врач изданию «Вечерняя Москва».